北区王子 権現坂の カフェ・ウィンド は、
2020年12月28日をもちまして 閉店いたしました。

2012年6月にオープンしてから、8年間、
安心安全な食材のみを使って、おいしいカフェを開きたい!
という夢を支えていただいたたくさんの方々。。。

本当にありがとうございました。

2021年1月からは、デリバリー式キッチンカーとして
風のようにどこまでも、皆様のもとへ、走りまくります!

近日中にお知らせしますので今しばらくお待ちください。






NEWS>>>  
◆ 8年間の想いを込めて・・・カフェウィンド メモリーブックを作成しました。


◆ メモリーブックはこちらからご購入いただけます


◆ ご予約・お問い合わせは>>こちらのメールから。

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◆ 姉妹店・シエスタ (こちらはヘア&ボディサロンです。)



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◆ カフェウィンドから パンづくり の本が出ました。



はからない・こねない・まるめない(好評発売中)
世界一自由で簡単なパンのつくりかた 根岸ひとみ 著



必要な道具はマグカップとスプーン。ホームベーカリー不要。
夜寝る前の5分間で生地を仕込み毎朝焼ける常識外れのレシピをオールカラーでご紹介。
食事パン、スイーツパン、その他フォカッチャやベーグルまで。「パンづくりってこんなに簡単なの?」
という驚きと発見がいっぱい詰まった一冊です。

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